石磨面粉和小麦面粉区别价格对比?

石磨面粉价格比小麦面粉高，因为石磨加工慢、产量低，保留更多营养和麦香，适合追求健康和口感的消费者。小麦面粉工业化生产快、成本低，价格更实惠，适合日常大量使用。

区别

石磨面粉：价格每斤5-10元，采用传统石磨低速研磨，温度低，保留小麦胚芽和麸皮的营养成分，口感粗糙但麦香浓郁，适合做手工面、馒头等，保质期短约3个月，适合家庭少量购买。

小麦面粉：价格每斤2-4元，通过高速机械研磨，去除了部分麸皮和胚芽，口感细腻，适合批量生产面包、糕点等，保质期长达6个月以上，适合超市长期储存和商用。