酸枣树和山枣树的区别?

酸枣树和山枣树都是常见的野生果树，但它们在果实大小、树形和用途上有明显区别。酸枣树果实较小，直径约1厘米，味道酸甜，常用于制作酸枣糕或入药。山枣树果实较大，可达2-3厘米，甜度较高，多直接食用或加工成蜜饯。两者生长环境相似，但山枣树适应能力更强，耐寒耐旱。

区别

酸枣树：树高约3-5米，枝条带刺，叶片细小。果实圆形或椭圆形，果皮光滑，果肉薄核大。成熟期在8-9月，采摘后需晒干保存。酸枣富含维生素C和有机酸，常用于中药调理脾胃，或泡茶饮用。

山枣树：树高可达8米，树干粗壮，枝条稀疏。果实椭圆形，果皮粗糙，果肉厚实核小。成熟期在9-10月，鲜果可直接食用，也可制成果酱或酿酒。山枣含糖量高，适合加工零食，树皮还可提取栲胶。