韭菜种子和葱种子的区别?

韭菜种子和葱种子外形相似，但韭菜种子较小呈黑色，葱种子较大呈暗褐色。韭菜种子发芽后生长成细长的韭菜叶，葱种子则生长成中空的葱管。两者用途不同，韭菜适合炒菜或做馅，葱多用于调味或凉拌。

区别

韭菜种子：颗粒较小，直径约2毫米，颜色偏黑，表面光滑。韭菜叶扁平细长，味道辛辣中带甜，适合长时间烹饪，如韭菜炒鸡蛋或饺子馅。韭菜生长周期短，播种后30天可收割，一年可收3-4茬。

葱种子：颗粒较大，直径约3毫米，颜色深褐，形状略扁。葱管中空，味道辛辣浓郁，适合生吃或短时间加热，如葱花拌豆腐或汤底调味。葱生长周期较长，播种后60天可收割，一年只能收1-2茬。