普洱茶生普和熟普的区别优缺点?

时间:01-20人气:23作者:该怎么生活

生普是自然发酵的普洱茶,茶汤清澈,口感鲜爽;熟普是人工渥堆发酵的,茶汤红浓,口感醇厚。生普适合长期存放,越陈越香;熟普即饮性强,适合新手。

区别

生普:采用自然陈化工艺,茶多酚含量高,回甘明显,存放10年后香气更浓郁。冲泡后汤色金黄,叶底完整,适合喜欢清口感的人群。缺点是新茶刺激性强,胃弱者不宜多饮,且需要长时间存放才能达到最佳风味。

熟普:通过渥堆发酵快速转化,茶性温和,茶汤深红,口感顺滑。发酵时间约45天,即买即饮,适合日常饮用。缺点是香气较单一,存放后变化不明显,部分工艺不当的熟普会有堆味。

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