龙井豆香和清香的区别?

龙井茶的豆香和清香是两种主要风味，豆香带有炒豆子的浓郁气息，清香则以鲜爽的花果香为主。前者多见于传统炒制工艺，后者常见于轻发酵或新茶。

区别

豆香：龙井豆香经过高温炒制，茶叶中的氨基酸转化为类似炒豆的焦香，口感醇厚，回甘明显。这种香气适合喜欢浓郁茶味的人，冲泡后茶汤呈黄绿色，叶底完整。

清香：清香龙井采用低温轻炒，保留更多鲜爽物质，香气清冽如兰花或嫩栗，口感淡雅。茶汤清澈透亮，适合日常饮用，尤其适合夏季解渴，给人清新自然的感觉。