植植末a和植脂末b有什么区别?

植脂末a和植脂末b都是人造奶油的替代品，主要区别在于原料和用途。植脂末a以大豆油为主要原料，口感更接近天然奶油，适合咖啡和奶茶。植脂末b则以棕榈油为主，成本更低，稳定性好，常用于烘焙和工业食品。两者都含反式脂肪酸，但植脂末a添加了维生素E，营养稍好。

区别

植脂末a：选用大豆油和椰子油混合，奶香味浓郁，溶解速度快，冷热饮皆宜。每100克含蛋白质5克，热量约500千卡，适合家庭和咖啡店使用。保质期6个月，价格比b高20%。

植脂末b：以棕榈油为主，质地更稠，耐高温，适合制作糕点和饼干。每100克含蛋白质3克，热量480千卡，保质期9个月。价格便宜，但口感略逊，多用于批量生产的零食。