电波炉和电磁炉有什么区别?

电波炉和电磁炉都是厨房电器，但工作原理不同。电波炉通过微波加热食物，电磁炉利用电磁感应使锅具发热。

区别

电波炉：使用微波直接穿透食物分子，使内部摩擦生热。加热速度快，适合解冻和加热熟食。需要专用容器，金属器皿不能用。功率一般在700瓦到1200瓦之间，适合小份量烹饪。

电磁炉：通过线圈产生磁场，让铁质锅具底部快速发热。只能用含铁的锅具，如铁锅、不锈钢锅。升温快，火力可调节，适合炒菜、炖汤等中式烹饪。功率范围在1500瓦到2200瓦之间，适合长时间使用。