自选火锅与自助火锅的区别?

自选火锅和自助火锅都是按人头收费的火锅形式，但点餐方式不同。自选火锅需要顾客自己挑选食材，按实际称重或按份计价；自助火锅则提供固定金额的无限畅吃，食材种类固定，不能外带。

区别

自选火锅：顾客可以自由选择喜欢的食材，按实际分量付费，灵活性高，适合口味挑剔的人。食材种类多，包括海鲜、肉类和蔬菜，价格根据食材种类浮动。适合几个人分摊费用，控制预算。

自助火锅：支付固定金额后可以无限次取用食材，种类相对固定，以常见菜品为主。适合想吃多种食材又不想花时间挑选的人，性价比高。但部分高端食材可能限量，需要多次取用。