蓝枣与黑枣有什么区别?

蓝枣和黑枣都是枣类，但颜色、口感和用途不同。蓝枣偏青绿，口感脆甜，适合直接吃；黑枣深黑发亮，肉质软糯，常用来煮汤或做甜品。

区别

蓝枣：颜色青绿带点蓝，表皮光滑，果肉硬实，咬起来清脆多汁。甜味明显，水分足，直接当水果吃很解渴。个头中等，每颗约10克左右，新鲜时卖得多，晒干后颜色变深。

黑枣：颜色乌黑发亮，表皮有细纹，果肉软糯，嚼起来有黏性。甜味浓带点焦香，水分少，适合煮粥或炖肉。个头较小，每颗约5克，多是晒干或熏制后的成品，保存时间长。