深度烘焙和中度区别?

深度烘焙的咖啡豆颜色更深，味道苦味更重，酸味几乎消失；中度烘焙则颜色较浅，保留更多酸味和果香，口感更平衡。

区别

深度烘焙：咖啡豆经过长时间高温烘焙，表面油亮，味道以苦味和焦香为主，酸味很低。适合喜欢浓郁口感的人，常用于制作意式浓缩咖啡。烘焙程度达到12级以上，豆子体积膨胀，密度降低。

中度烘焙：烘焙时间较短，豆子呈栗色，保留咖啡豆原有的风味特点，酸味和甜味明显。口感清爽，适合单品咖啡冲泡。烘焙程度在8到11级之间，豆子体积适中，油脂较少。