时间:01-19人气:17作者:狂剑血王
汤圆和元宵都是传统节日食品,但做法和口感不同。汤圆是包出来的,外皮光滑,馅料多样;元宵是滚出来的,外皮粗糙,馅料以甜为主。
区别
汤圆:制作时像包饺子,先把糯米粉团搓成片,包入馅料后封口搓圆。口感软糯,外皮细腻,馅料可以是甜的也可以是咸的,比如芝麻、花生或肉馅。煮后汤清,适合家庭日常食用,大小约2-3厘米。
元宵:制作时把馅料切成小块,蘸水后在糯米粉中反复滚动,直到裹满粉。口感扎实,外皮粗糙,馅料多为甜的,如豆沙、巧克力。煮后汤浓,常见于元宵节,大小约3-4厘米,咬劲更足。
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