扇贝和牡蛎一样吗?

扇贝和牡蛎不一样，虽然都是海鲜，但外形、生长方式和吃法都不同。扇贝有两片壳，会开合游泳，肉质鲜美；牡蛎只有一片壳，固定在礁石上，生吃熟吃都可以。

区别

扇贝：扇贝像小扇子，有上下两片壳，壳上有漂亮的花纹。它们会开合壳喷水游泳，移动速度很快。扇贝的肉是圆形的，中间有橘红色的“黄”，味道清甜，适合清蒸或烤着吃。一只扇贝大约10厘米宽，肉质紧实，价格比牡蛎贵一些。

牡蛎：牡蛎的壳像不平的石头，只有一片壳固定在海底，另一片壳很小。它们不会动，靠过滤海水里的微生物为生。牡蛎的肉呈灰色，生吃时带着海水的咸鲜味，也可以煮汤或烤着吃。一只牡蛎约5-8厘米大，价格便宜，产量比扇贝多。