甜酒和酒糟的区别?

甜酒是发酵后的米酒，味道甜润，酒精度数低；酒糟是酿酒后剩下的残渣，含有谷物和酵母，用途广泛。

区别

甜酒：由糯米发酵制成，口感甜腻，可直接饮用或用于烹饪，适合当作饮品或甜品原料。酒精度数一般在5-10度，保存时需冷藏，开封后尽快喝完。常见于南方地区，如米酒汤圆、酒酿蛋等。

酒糟：酿酒后剩下的固体部分，含有米粒、麸皮和酵母，带有淡淡酒香。常用来喂牲畜、做肥料，或腌制食物如糟卤肉。质地湿润，有颗粒感，需密封保存以防变质。在农家菜中常用来提鲜，增加风味层次。