时间:01-18人气:21作者:指流砂
提拉米苏和慕斯都是甜点,但提拉米苏用咖啡浸泡的手指饼干和马斯卡彭奶酪制作,口感湿润;慕斯则用奶油、果泥等打发,口感轻盈绵密。
区别
提拉米苏:这是一款经典意大利甜点,分层铺满咖啡浸泡的手指饼干,顶部撒可可粉。它的主体是马斯卡彭奶酪混合蛋黄和糖,质地湿润扎实,咖啡香气浓郁。每份约含5层饼干和奶酪,甜中带微苦,适合喜欢浓郁风味的人。
慕斯:慕斯是一种法式甜点,主要用鲜奶油或酸奶打发,加入果泥或巧克力制成。口感像云朵一样轻盈,入口即化。常见口味有草莓、巧克力等,每份分量约200克,甜度较低,适合喜欢清爽口感的人。
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