必胜客的手拍跟铁盘有什么区别嘛?

必胜客的手拍披萨和铁盘披萨在口感和制作方式上有明显区别。手拍披萨面团更厚实，边缘蓬松，馅料丰富；铁盘披萨饼底较薄，边缘脆硬，整体更香脆。适合喜欢不同口感的人选择。

区别

手拍披萨：面团经过手工拍打，厚度增加，发酵时间更长，饼底柔软有嚼劲。馅料分量足，芝士拉丝效果明显，整体口感偏松软，适合喜欢浓郁风味的人。烘烤时温度稍低，保留更多水分，吃起来更湿润。

铁盘披萨：面团直接放在铁盘上烘烤，高温使饼底快速定型，边缘变得金黄脆硬。饼底较薄，馅料相对较少，但香气更突出。烘烤时热量分布均匀，整体口感偏干脆，适合喜欢酥脆口感的人。