酒店传菜员和服务员有什么不同?

时间:01-18人气:11作者:共我为王

酒店传菜员主要负责将厨房做好的菜品从厨房送到客人餐桌,确保菜品准时送达且摆放整齐;而服务员则负责接待客人、点单、介绍菜品、上菜、结账等全程服务,需要与客人保持良好互动。

区别

传菜员:主要在厨房和餐厅之间往返,专注于快速、准确地将菜品送到指定餐桌,工作内容相对固定,不需要直接与客人交流,更注重效率和对菜品的熟悉度。

服务员:需要全程陪伴客人,从进门到离开都要提供服务,包括推荐菜品、解答疑问、处理客人需求等,工作更灵活,要求沟通能力强,能应对各种突发情况。

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