秦岭鸡心核桃与普通核桃的区别有什么?

秦岭鸡心核桃比普通核桃更小巧，形状像鸡心，外壳较薄，容易开裂。果肉饱满，味道香甜，油脂含量适中，吃起来不腻。普通核桃个头大，外壳坚硬，需要工具才能打开，果肉油脂较多，口感偏油。

区别

秦岭鸡心核桃：个头较小，长约3-4厘米，外壳薄，手捏就能裂开，果仁颜色浅，味道清甜，适合当零食。主要产自陕西秦岭山区，产量少，价格较高。

普通核桃：个头较大，长约5-6厘米，外壳厚，需要锤子或核桃夹才能打开，果仁颜色深，味道浓郁油脂多。全国多地都有种植，产量大，价格便宜。