草莓果脆和冻干草莓有什么区别?

草莓果脆是经过油炸或烘烤的草莓干，口感酥脆，保留草莓的甜味但营养部分流失；冻干草莓则是通过低温冷冻技术去除水分，完整保留草莓的营养和原味，口感酥脆但更接近新鲜草莓。

区别

草莓果脆：制作时高温处理，草莓中的维生素C和部分抗氧化物会减少，热量较高，适合当零食。表面可能有油分，颜色偏深，吃起来有焦香感，保质期约6个月。

冻干草莓：零下40度冷冻干燥，营养保留率超过90%，热量低，无添加油分。颜色鲜红，形状完整，吃起来像草莓味的薯片，保质期长达2年，适合做健康零食或泡水喝。