薄皮核桃与普通核桃有什么区别?

薄皮核桃外壳较薄，用手轻轻一捏就能打开，果仁饱满且味道香甜；普通核桃外壳坚硬，需要工具敲击才能打开，果仁略带苦涩。

区别

薄皮核桃：外壳厚度约1-2毫米，表面光滑，颜色较浅，无需工具即可轻松剥开。果仁呈淡黄色，油脂含量高，口感细腻，适合直接食用或制作甜点。每100克果仁含蛋白质约15克，维生素E含量丰富。

普通核桃：外壳厚度达3-5毫米，表面粗糙且纹路深，需用锤子或核桃夹才能打开。果仁颜色较深，油脂含量稍低，口感略粗，更适合炒制或入药。每100克果仁含蛋白质约14克，膳食纤维含量较高。