时间:01-20人气:30作者:心随你痛
港式奶茶和台式奶茶在原料、做法和口感上差异明显。港式奶茶用红茶加淡奶,口感浓郁醇厚;台式奶茶多用绿茶或乌龙茶,搭配鲜奶或奶精,味道清爽带甜。
区别
港式奶茶:选用斯里兰卡红茶,经多次拉茶工艺,茶味突出,奶香浓郁。常见于香港茶餐厅,搭配西多士或菠萝油。杯型较大,约500毫升,价格在20至30元之间。适合喜欢浓茶味的人。
台式奶茶:以绿茶或乌龙茶为基底,加入奶精或鲜奶,甜度较高。常见于台湾夜市,如珍珠奶茶可加珍珠、布丁等配料。杯型较小,约350毫升,价格在15至25元。适合偏爱甜味和多样化配料的人。
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