绥梗稻与小粒香是一样吗?

绥梗稻和小粒香不是同一种水稻品种。绥梗稻属于粳稻类型，米粒短圆，口感软糯；小粒香则是籼稻品种，米粒细长，带有天然清香。两者在外观、口感和香气上都有明显区别，适合不同的烹饪需求。

区别

绥梗稻：米粒呈短圆形，颜色偏白，煮熟后黏性较强，适合煮粥或做寿司。这种水稻主要在北方种植，生长期约150天，产量较高，每亩可达500公斤以上。口感偏软，适合喜欢软糯米饭的人群。

小粒香：米粒细长，透明度高，煮熟后颗粒分明，带有淡淡茉莉香气。多在南方种植，生长期约120天，产量稍低，每亩约400公斤。香气独特，适合炒饭或煲饭，适合喜欢清香米饭的人。