青笋跟贡笋有什么区别呢?

青笋和贡笋都是竹笋，但产地和口感不同。青笋多生长在普通竹林，价格亲民；贡笋则来自特定高山竹林，产量少，价格较高。

区别

青笋：青笋表皮青绿，纤维较粗，口感爽脆带点涩味，适合清炒或煮汤。价格实惠，普通菜市场就能买到，一年四季都有供应。

贡笋：贡笋外壳黄褐，肉质细腻，味道清甜，几乎没有纤维感。它生长在海拔较高的山区，采摘过程费时，因此价格是青笋的3到5倍。