西湖龙井跟龙井有什么区别?

时间:01-19人气:12作者:傲立人间

西湖龙井是龙井茶中的顶级品种,仅产于杭州西湖周边特定区域,具有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点,价格较高。普通龙井茶则指浙江其他地区(如绍兴、余姚)仿制西湖龙井工艺的茶叶,品质和价格相对较低。

区别

西湖龙井:核心产区限定在西湖狮峰、龙井村等约168平方公里内,手工炒制,采摘标准严格(一芽一叶或一芽二叶),干茶扁平光滑,冲泡后豆香明显,滋味鲜醇回甘,每斤价格可达数千元。

普通龙井:产地扩大至浙江全省,机械化制作比例较高,原料较粗老(一芽二三叶),外形略松散,香气较淡,口感略带涩感,每斤价格多在几百元以内。

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