黄海和渤海的海鲜区别?

黄海海鲜以肉质鲜嫩、种类丰富著称，常见如对虾、带鱼和梭子蟹；渤海海鲜则因海水较浅，贝类和蟹类更突出，如毛蚶和中华绒螯蟹。两者因水温、盐度不同，风味略有差异，黄海海鲜更清甜，渤海海鲜更肥厚。

区别

黄海海鲜：黄海水温较高，盐度适中，适合多种鱼类和虾类生长。对虾和带鱼产量大，肉质紧实，适合清蒸或红烧。黄海海域开阔，海鲜活动频繁，口感更清爽。每年5-10月是捕捞旺季，海鲜种类超过50种，如鲅鱼、黄鱼等，深受市场欢迎。

渤海海鲜：渤海为半封闭海域，海水较浅，盐度偏低，贝类和蟹类更常见。毛蚶和梭子蟹肉质肥美，适合煮汤或辣炒。渤海冬季结冰，海鲜生长周期长，脂肪含量高，风味更浓郁。主要产区在辽东湾和渤海湾，年产量占全国近20%，如海蛎子、虾爬子等，价格亲民。