港式糖水有什么区别?

港式糖水种类繁多，主要区别在于原料、做法和口感。有的用豆类、水果，有的用糯米、芋头，还有的加入药材。糖水甜度适中，讲究清爽解暑，不同店铺做法各有特色，有的偏传统，有的创新搭配。

区别

红豆沙：主要用红豆慢火熬煮，豆子煮得软烂，汤色红亮，甜味清甜不腻。常加入陈皮增加香气，口感绵密顺滑，适合喜欢温和甜味的人。

杨枝甘露：以芒果、西柚、西米为主，芒果果肉香甜，西柚带点微苦，西Q弹。整体酸甜清爽，果香浓郁，夏天吃特别解渴，口感层次丰富。