沙田柚和柚子有什么区别?

沙田柚是柚子的一个品种，外形规则，果皮较薄，果肉甜度高，籽少；普通柚子品种多样，果皮厚薄不一，味道偏酸或甜，籽较多。沙田柚多产自广西，适合鲜食；普通柚子分布广，用途更广，可加工或药用。

区别

沙田柚：果实呈梨形或葫芦形，单果重量约1-2斤，果皮光滑且金黄，果肉晶莹剔透，甜度可达10度以上，几乎无籽。采摘季节在10月左右，耐储存，放1-2个月风味更佳。适合直接剥皮食用，汁水丰富，清爽不腻。

普通柚子：果实形状多为圆形或扁圆形，单果重量约2-3斤，果皮较粗糙，颜色偏绿或黄，果肉水分较少，甜度在5-8度之间，籽多且大。成熟期多在9-11月，保存时间较短，易失水。适合榨汁或做凉拌菜，酸味明显。