电磁炉温度和火力调节区别?

电磁炉的温度调节和火力调节都是控制加热强度的功能，但实现方式和效果不同。温度调节直接设定目标温度，电磁炉自动调整功率维持该温度；火力调节则手动设定加热功率，功率越高升温越快，温度波动较大。

区别

温度调节：以设定温度为核心，电磁炉通过传感器实时监测锅具温度，自动调整输出功率。比如设定200℃，锅具温度达到后功率下降，低于200℃时功率上升，保持温度稳定。适合需要精准控温的烹饪，如炖煮、保温，避免食物过热或焦糊。

火力调节：以输出功率为核心，用户直接选择1-10档等档位，档位越高加热功率越大。比如5档时功率中等，适合煎炒；10档时功率全开，适合快速烧水。温度随加热时间持续上升，需手动调节档位控制，适合爆炒、油炸等需要快速升温的场景。