大蕉和粉蕉有什么区别?

大蕉和粉蕉都是常见的水果，但外形、口感和用途有明显不同。大蕉皮厚且呈青绿色，果肉偏硬，口感较粉，适合做菜；粉蕉皮薄，成熟后变黄，果肉软糯香甜，适合直接吃。

区别

大蕉：果实较大，形状偏直，外皮青绿色时较硬，成熟后皮仍较厚。果肉淡黄色，口感粉实，甜度较低，常用于煎、炸或煮汤，比如大蕉煎饼、大蕉炖肉，适合烹饪后食用。

粉蕉：果实较细长，外皮薄，成熟后金黄。果肉乳白色，质地软糯，甜度高，香气浓郁。直接剥皮吃最常见，也适合做甜品，比如粉蕉奶昔、粉蕉沙拉，生吃口感最佳。