蜜桔和青桔的区别是什么?

蜜桔和青桔的区别主要在于外观、口感和用途。蜜桔果皮金黄，果肉甜多汁，适合直接食用；青桔果皮青绿，果肉偏酸，常用于泡水或调味。

区别

蜜桔：果实呈圆形，果皮光滑有光泽，颜色偏橙黄。果肉饱满，甜度高，汁水丰富，剥皮后容易分离。适合生吃，也可以榨汁或做甜点。成熟期在秋冬季节，储存时间较短。

青桔：果实较小，果皮青绿色，表面略粗糙。果肉酸味明显，甜度低，汁水较少。常用来泡水、做调料或腌制。成熟期在春夏季节，储存时间较长，耐运输。