烧烤和串串一样吗?

烧烤和串串不一样。烧烤是把肉、蔬菜等直接放在炭火上烤熟，串串是把食材串在竹签上，放在沸腾的汤锅里涮熟再吃。

区别

烧烤：烧烤用炭火或电烤架加热，食材直接受火烤制，表面焦香，内部多汁。烤制时间短，适合少量食材，比如烤羊肉串、烤玉米，能快速享用。

串串：串串用汤锅涮制，汤底有麻辣、清汤等味道，食材在汤里煮熟，吸收汤汁。涮制时间较长，适合多种食材，比如牛肉、土豆、藕片，一次能吃多种口味。