灰枣跟冬枣有什么区别?

灰枣和冬枣都是常见枣类，但外形和口感不同。灰枣个头小，表皮灰褐色，果肉紧实甜润；冬枣个头大，青红相间，果肉脆甜多汁。灰枣适合煲汤或泡茶，冬枣适合直接当水果吃。

区别

灰枣：灰枣个头较小，直径约2-3厘米，表皮呈灰褐色，表面有细小褶皱。果肉厚实，甜度高，带点微酸，晒干后肉质依然柔软。灰枣含糖量约20克/100克，适合长期保存，常用来煮粥、泡茶或做糕点。它的果核小，可食部分比例高。

冬枣：冬枣个头较大，直径约3-4厘米，表皮青红相间，光滑有光泽。果肉脆嫩多汁，甜味浓郁，几乎没有酸味，含糖量约15克/100克。冬枣水分足，新鲜时口感最佳，适合直接食用，不耐储存，常温下放3-5天就会变软。它的果核略大，但果肉清甜爽口。