黑茶与茶叶的区别是什么?

黑茶是茶叶的一种，属于后发酵茶，经过特殊工艺加工而成，而茶叶泛指所有茶类，包括绿茶、红茶等。黑茶颜色深褐，味道醇厚，具有独特的陈香，适合长期存放；其他茶叶则根据发酵程度不同，风味各异，保质期较短。

区别

黑茶：黑茶采用渥堆发酵工艺，茶叶经过微生物发酵，形成独特的陈香和醇厚口感。它的颜色呈深褐色或黑色，茶汤红浓，耐泡度高，适合长期存放，存放时间越长，风味越佳。黑茶主要产于云南、湖南等地，常被压制成茶砖或茶饼，便于运输和储存。

茶叶：茶叶涵盖多种茶类，如绿茶、红茶、白茶等，加工工艺不同，发酵程度各异。绿茶不发酵，清香鲜爽；红茶全发酵，甜醇浓郁。茶叶颜色多样，从翠绿到深红不等，保质期通常较短，需要密封保存。茶叶种类繁多，产地广泛，每种茶都有独特的风味和功效。