普通大米和香米有什么区别呢?

普通大米和香米的主要区别在于香味、口感和用途。普通大米没有特殊香味，口感偏软，适合日常煮饭或做粥。香米自带天然香气，煮饭时香味浓郁，口感偏Q弹，常用于制作高档菜肴或节日美食。香米的产量较低，价格也比普通大米贵一些。

区别

普通大米：外观呈半透明或不透明，颗粒较圆，煮熟后饭粒松散，适合搭配各种菜肴，价格实惠，是家庭餐桌的常见选择。它的种植范围广，产量高，一年可以收获2-3季，适合大规模生产。

香米：颗粒细长，带有自然的茉莉花或坚果香味，煮饭时香气扑鼻，饭粒分明且有嚼劲。主要产自特定地区，如云南或泰国，一年只收获1季，种植条件要求高，产量较低，因此价格较贵，常用于招待客人或制作特色美食。