土烧酒和白酒有什么区别呢?

土烧酒和白酒都是中国传统的蒸馏酒，但制作工艺和风味不同。土烧酒采用传统固态发酵，酒体浑浊，香气浓郁；白酒则是液态发酵，酒体清澈，口感更柔和。土烧酒多用于农村自饮，白酒则适合宴席送礼。

区别

土烧酒：由高粱、玉米等粮食发酵后直接蒸馏而成，不经过提纯处理。酒精度数在50到60度之间，带有粮食的原始香味，喝起来辣口但劲道十足。制作时用土灶铁锅，产量低，每锅只能出酒10到20斤，适合少量饮用。

白酒：经过多次蒸馏和勾调，酒体透明无杂质。酒精度数在38到53度之间，口感绵甜，香气持久。工业化生产每批可达数百斤，添加香料和陈年老酒调味，适合长期保存和商务场合。