油橄榄与广东的橄榄有什么区别?

油橄榄和广东的橄榄虽然名字相似，但完全不同。油橄榄产自地中海，主要榨油，果实小、肉少核大；广东橄榄产自中国南方，果实大、肉多核小，多用于鲜食或腌制。两者科属不同，用途和口感差异明显。

区别

油橄榄：属于木犀科，果实椭圆形，成熟后紫黑色，果肉占比不到20%，含油量高达20%以上。适合榨油，油质清香，常用于烹饪或护肤。树形高大，寿命长，耐旱耐寒，适合地中海气候。果实直接食用口感苦涩，需加工后才能食用。

广东橄榄：属于橄榄科，果实纺锤形，成熟后黄绿色，果肉占比超60%，含油量不足5%。口感脆甜微涩，适合鲜食或腌制成果脯。树形中等，喜温暖湿润气候，主要分布在广东、福建等地。果实可直接食用，也可入药，有清热解毒功效。