信阳毛尖一级与特级的区别?

信阳毛尖一级和特级的主要区别在于外形、香气、滋味和价格。特级茶条索更紧细匀整，色泽翠绿鲜活，香气高长持久，滋味鲜爽回甘；一级茶条索稍粗，色泽绿中带黄，香气清雅，滋味醇厚。特级茶采摘时间更早，多为单芽或一芽一叶，产量稀少，价格较高；一级茶采摘时间稍晚，以一芽二叶为主，产量较多，价格适中。

区别

信阳毛尖特级：特级茶外形紧细如针，白毫显露，色泽翠绿明亮，冲泡后汤色嫩绿清澈，香气清高持久，带有兰花香或栗香，滋味鲜爽甘甜，回生明显。采摘标准严格，多为清明前后的单芽或一芽一叶，每斤需数万颗芽头，制作工艺精细，价格可达数千元。

信阳毛尖一级：一级茶条索稍粗，色泽绿中泛黄，白毫较少，汤色黄绿明亮，香气清雅但持久度稍弱，滋味醇厚，回甘较慢。采摘时间多在谷雨前后，以一芽二叶为主，每斤需数千颗芽头，制作工艺相对简单，价格多在数百元。