奶茶用雪克杯和搅拌机的区别?

雪克杯和搅拌机都能混合奶茶原料，但方式不同。雪克杯靠人力摇晃，适合小批量制作，保留饮品口感；搅拌机靠电机高速旋转，适合大量生产，但可能破坏冰块或果肉。

区别

雪克杯：手动操作，通过上下摇晃让原料均匀混合。容量小，约500毫升，适合单杯制作。摇晃时间短，30秒内完成，能保持冰块颗粒感，口感清爽。适合吧台现场调制，操作灵活。

搅拌机：电动高速旋转，刀片打碎原料。容量大，可达2升，适合批量生产。转速每分钟1万转以上，彻底混合但容易将冰块打成碎冰，影响口感。清洗麻烦，适合中央厨房统一处理。