水分和含水率有什么区别呢?

水分指物体中含有的液态水，是水的具体存在形式；含水率则表示水分占物体总重量的比例，是一个数值化的指标。

区别

水分：是物体内部实际含有的水，比如一块湿毛巾中的水就是水分，可以直接看到或感觉到。水分的多少可以用克或毫升来衡量，比如100克苹果中含有80克水分。

含水率：是水分与物体总重量的比值，比如苹果的含水率是80，表示每100克苹果中有80克是水。含水率没有单位，只是一个相对数值，常用于比较不同物体的含水量高低。