独头蒜跟普通蒜有什么区别?

独头蒜是一整蒜瓣没有分瓣，普通蒜由多个蒜瓣组成。独头蒜味道更浓郁，适合直接烹饪；普通蒜蒜瓣分明，适合分瓣使用。

区别

独头蒜：它是单个蒜瓣，没有分开的小瓣，形状像小圆球。味道辛辣强烈，蒜香更集中，适合整颗使用，比如烤着吃或做调味。产量较少，价格比普通蒜高一些。

普通蒜：它由多个蒜瓣组成，外面有蒜皮包裹。每个蒜瓣可以分开使用，适合炒菜或腌制。味道相对温和，蒜香分散，用量可以灵活调整。种植广泛，价格便宜，家庭常用。