甜玉米和甜糯玉米有什么区别?

甜玉米和甜糯玉米是两种常见的玉米品种，主要区别在于口感和用途。甜玉米颗粒饱满，口感清甜多汁，适合直接煮食或做沙拉；甜糯玉米则质地软糯，带有嚼劲，常用于制作糕点或煲汤。两者的营养成分也有差异，甜糯玉米的淀粉含量更高，热量略多。

区别

甜玉米：颗粒呈黄色，质地脆嫩，水分充足，甜味明显。生吃或煮熟后直接食用最佳，适合榨汁或炒菜。每100克含热量约86千卡，膳食纤维丰富。常见品种有超甜玉米和水果玉米，适合喜欢清爽口感的人群。

甜糯玉米：颗粒乳白色，质地黏软，有弹性，甜中带糯。需完全煮熟后食用，常用来做粽子、年糕或甜品。每100克含热量约112千卡，碳水化合物含量更高，饱腹感强。适合喜欢软糯口感的人群，如老人和小孩。