烟台特酿和烟台古酿的区别?

烟台特酿和烟台古酿都是烟台地区的特色酒品，但酿造工艺和风味特点不同。特酿采用现代工艺，口感清爽；古酿沿用传统方法，味道醇厚。

区别

烟台特酿：以精选小麦和高粱为原料，经过快速发酵和蒸馏制成。酒体透明，香气清新，入口柔和，适合日常饮用。酿造周期约30天，温度控制在25摄氏度左右，产量较高，价格亲民。

烟台古酿：选用老窖池发酵，使用陈年酒曲，发酵时间长达90天。酒色微黄，香气浓郁，入口绵甜，余味悠长。每年限量生产5000坛，每坛储存3年以上，价格较高，适合收藏或宴请。