福鼎甘露和蒙顶甘露有啥区别?

时间:01-20人气:26作者:奶糖吖

福鼎甘露和蒙顶甘露都是绿茶,但产地和风味不同。福鼎甘露产自福建福鼎,以白毫银针为原料,口感清甜,带有淡淡的花香。蒙顶甘露产自四川蒙顶山,用嫩芽制成,滋味鲜爽,回甘持久。两者外形也有差异,福鼎甘露条索紧细,蒙顶甘露则卷曲成螺。

区别

福鼎甘露:产自福建福鼎,属于白茶类,采摘标准为一芽一叶,外形条索紧细匀整,色泽银绿。冲泡后汤色清澈,香气清雅,带有兰花香,滋味鲜醇,回甘较慢。适合用85度左右的水冲泡,可冲泡3-4次。福鼎甘露的制作工艺以萎凋和干燥为主,保留了茶叶的天然风味。

蒙顶甘露:产自四川蒙顶山,属于绿茶类,采摘标准为一芽一叶初展,外形卷曲成螺,色泽翠绿。冲泡后汤色黄绿明亮,香气高长,带有栗香,滋味鲜爽,回甘迅速。适合用80度左右的水冲泡,可冲泡4-5次。蒙顶甘露的制作工艺包括杀青、揉捻和干燥,工艺更复杂,滋味更浓郁。

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