茉莉花茶和碧螺春的区别?

时间:01-18人气:17作者:寒气震四方

茉莉花茶和碧螺春都是中国名茶,但制作工艺和风味不同。茉莉花茶是用绿茶作茶坯,加入茉莉鲜花窨制而成,带有浓郁的茉莉花香。碧螺春则是采摘早春嫩芽,经手工炒制而成,茶形卷曲如螺,滋味鲜爽。两者产地也不同,茉莉花茶主产于福建、广西等地,碧螺春则产于江苏太湖洞庭山。

区别

茉莉花茶:以绿茶为茶底,多次用茉莉鲜花窨花,花香与茶味交融。茶汤黄绿,香气持久,适合喜欢花香的茶友。冲泡后茶味较淡,花香突出,常作为日常饮用茶或待客茶。

碧螺春:采用单芽或一芽一叶炒制,茶形纤细卷曲,白毫显露。茶汤清澈,滋味鲜醇回甘,带有淡淡果香。因采摘早春嫩芽,产量较少,价格较高,更适合品鉴或送礼。

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