果冻和布丁是不是一样的?

果冻和布丁不是一样的。果冻主要由果汁、糖和凝固剂制成，口感Q弹，呈透明状。布丁则用牛奶、鸡蛋和糖制作，口感滑嫩，颜色偏白，常带香味。两者原料和口感差异明显。

区别

果冻：果冻用果汁加水加糖，加明胶或琼脂凝固。颜色透明，有水果味，咬起来会弹。夏天吃很解暑，冷藏后更爽口。常见口味有草莓、橙子，造型多样，可做甜品或零食。

布丁：布丁用牛奶加鸡蛋加糖，加淀粉或奶油凝固。颜色奶白，奶香味浓，入口即化。烤或蒸的吃法，冬天吃很暖心。常见口味有巧克力、香草，常配焦糖酱，适合当饭后甜点。