海拔高适合种植什么水果和蔬菜?

海拔高的地方适合种植耐寒、喜凉的作物，比如苹果、梨、土豆、萝卜等。这些植物适应较低温度，生长周期长，果实和蔬菜口感更好。

区别

高原水果：高原地区光照强、昼夜温差大，水果糖分积累多，苹果、梨等果实更甜。苹果树耐寒，适合海拔1800米以上种植，梨树在2000米左右也能生长，果实脆甜多汁。

高原蔬菜：高原蔬菜如土豆、萝卜、白菜等，生长缓慢但营养更丰富。土豆在1500米以上种植，淀粉含量高；萝卜在1600米左右生长，肉质紧实耐储存。蔬菜生长期长，病虫害少，更绿色健康。