南瓜跟西葫芦有什么区别?

南瓜和西葫芦虽然都是葫芦科植物，但外形、口感和用途有明显区别。南瓜个头较大，表皮硬实，颜色多为橙黄色或深绿色，适合做汤、蒸食或甜品。西葫芦体型细长，表皮光滑，颜色翠绿，口感清脆，常用于炒菜或凉拌。

区别

南瓜：果实呈圆形或扁圆形，重量可达数公斤，果肉厚实，味道偏甜，富含胡萝卜素。适合长时间烹饪，如熬粥、炖肉或制作南瓜饼。保存时间较长，常在秋季收获。

西葫芦：形状像细长的圆柱体，重量通常在1-2公斤之间，果肉水分多，味道清淡。适合快炒或生食，如清炒西葫芦或凉拌。生长期较短，春夏季节常见。