粉丝与粉条有什么区别?

粉丝和粉条都是淀粉制成的食品，但粉丝更细更透明，口感滑溜；粉条则更粗更实在，吃起来更有嚼劲。粉丝多用于凉拌或涮锅，粉条适合炖菜或火锅。

区别

粉丝：粉丝由绿豆、红薯等淀粉制成，直径约0.5毫米，煮后透明有弹性。常见于凉菜、麻辣烫，清爽不腻。一盘粉丝约200克，热量较低，适合夏天食用。

粉条：粉条多用土豆、木薯淀粉，直径1-2毫米，质地偏硬，久煮不烂。常出现在炖菜、火锅里，吸饱汤汁后更入味。一份粉条约250克，饱腹感强，冬天吃很暖和。