南枣与黑枣的区别?

南枣和黑枣都是常见干果，但颜色、口感和用途不同。南枣枣肉偏黄，甜味浓，多用于炖汤或做糕点；黑枣枣肉深黑，带点涩味，常当零食或泡茶。

区别

南枣：颜色偏黄，枣肉厚实，甜味明显，没有酸味。适合煮粥、炖汤，也能做枣泥馅料。个头中等，每颗约5-6克，晒干后表面有细纹。

黑枣：颜色乌黑，枣肉偏软，甜中带点微涩。直接当零食吃，或者泡水喝，还能酿酒。个头较小，每颗约3-4克，表皮光滑，有点油亮感。