有机盐与无机盐有什么区别?

有机盐和无机盐的主要区别在于来源和化学结构。有机盐含碳元素，多来自动植物或合成，如醋酸钠；无机盐不含或含少量碳，多来自矿物或自然反应，如氯化钠。前者易溶于有机溶剂，后者易溶于水。有机盐常用于食品或医药，无机盐多用于工业或农业。

区别

有机盐：含碳化合物，结构复杂，分子量较大。常见于生物体内，如柠檬酸钾。易燃烧，反应速度较慢，多用于食品添加剂或药物合成。例子包括葡萄糖酸钠和乳酸钙，有甜味或酸味，遇热易分解。

无机盐：不含或含少量碳，结构简单，分子量较小。多存在于岩石、海水或土壤中，如硫酸镁。不燃烧，反应速度快，常用于肥料、建筑材料或工业原料。例子包括碳酸钙和氯化钾，无味或带咸味，耐高温。