时间:01-19人气:16作者:孤者何懼
国外汉堡和国内汉堡的主要区别在于食材、口味和分量。国外汉堡常用纯牛肉饼,配料简单,注重肉本身的味道;国内汉堡多用鸡肉或混合肉饼,配料丰富,酱料偏甜辣。分量上,国外汉堡肉饼更大,面包更厚实;国内汉堡整体小巧,方便手持。价格差异也明显,国外汉堡单价较高,国内更实惠。
区别
国外汉堡:以美式汉堡为例,肉饼多为200克以上的纯牛肉,不添加多余调料,突出肉香。面包用烤过的芝麻胚,外脆内软。蔬菜只有生菜、番茄和洋葱,酱料是黄芥末或番茄酱。整体分量足,一个汉堡就能吃饱,适合正餐。价格在50到80元之间,定位高端。
国内汉堡:以连锁快餐为例,肉饼多在50到100克,常加入鸡胸肉或淀粉,口感偏嫩。面包松软,配料有酸黄瓜、煎蛋、芝士片等,酱料偏甜辣,如甜辣酱或沙拉酱。整体小巧,一个汉堡只能垫肚子,常搭配薯条或鸡块。价格在15到30元之间,定位快餐。
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